Home Recepti Sladoled torta

Sladoled torta

562
0

Sastojci:

KORA:
12 bjelanjaka
24 kasike secera
sok od 1/2 limuna ili 2 kasike sirceta

FIL:
12 zumanjaka
12 kasika secera
4 kasike brasna (mozete pomijesati 2 kasike brasna i 2 kasike gustina)
1/2 l mlijeka
1 margarin za kreme i kolace
200 gr.orasa mljevenih
1 vanilin secer
3 reda cokolade za kuhanje (cokolada od 100 gr.)
i jos: slag krema za ukrasavanje

Priprema:

1.
Umutiti bjelanjke u svrst sam pa zatim dodati secer i nastaviti mutiti dok smjesa ne postane jako cvrsta i sjajna. Na kraju dodati sok od limuna ili sirce. Jos malo mutiti.

2.
Umucene bjelanjke sipati u pleh za pecenje ( moze i okrugli pleh za torte a moze i u obicni pravougaonik pleh-da bude u obliku kolaca),smjesu fino poravnati. Koru peci ,tj.susiti na 150 c. oko 1h.

3.
Zumanjke mutiti miksrom sa secerom i vanilin secerom da dobijete finu pjenastu smjesu , zatim dodati brasno ili kombinaciju brasna i gustina.

4.
1/2 l mlijeka staviti da zakuha pa onda dodati smjesu od zumanjaka. Stalnim mijesanjem skuhati fil od zumanjaka. Kad smjesa postane gusta fil je gotov.

5.
U ohladjen fil dodati mikserom izradjem margarin.
Sve dobro sastaviti.

6.
Fil podijeliti na 2 dijela i u jedan dio dodati orase sitno mljevene(ako ih ne volite poput mene mozete ih izostaviti) a u dr.dio fila dodati 3 reda otopljene cokolade(dakle 3 reda od cokolade od 100 gr. 🙂

7.
Preko kore prvo staviti svijetli pa tamni fil. Na kraju tortu ukrasiti slagom.

Tortu dobro ohladiti prije konzumiranja 🙂